In borgata Cantone viveva Giuseppe Ellena, uno degli ultimi artigiani di sabaque, le gerle usate un tempo per trasportare il fieno, e cavanh, ceste. Per realizzarle si devono “cuocere” col fumo del forno a legna i polloni di castagno cresciuti sulle ceppaie di vecchi alberi. Dopo averli scortecciati e lasciati a mollo nell’acqua per qualche giorno, si pialla il legno col coltello a due manici, e lo si intreccia.